Финское печенье Joulutorttu

Метки:

  1. Это печенье в виде звезд в Финляндии пекут к рождественскому ужину. Золотистые звезды, посыпанные сахарной пудрой, напоминают о главном праздничном символе. А сладкая начинка делает десерт не только вкусным, но и по-настоящему нарядным.

    Простой рецепт финского печенья Joulutorttu финской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 206 килокалорий.


    Финское печенье Joulutorttu
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 206 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод: 1 час
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Финская кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Гриль

    Ингредиенты на три порции

    • Сливочное масло 500 г
    • СырРикотта 500 г
    • Пшеничная мука 500 г
    • Для начинки:
    • Чернослив без косточек 300 г
    • Сахар 4 ст. л.
    • Вода 100 г

    Пошаговое приготовление

    1. Смешайте сливочное масло и муку, рикотту и замесите тесто.
    2. Сформируйте шар, сплющите его в форме диска и отправьте в холодильник на 30 минут.
    3. Чернослив замочите в воде на 2 часа, промойте и поместите в кастрюлю. Добавьте воду и сахар. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 15-20 минут до размягчения. Перемешайте. Разомните вилкой или перемолите в блендере.
    4. Тесто разделите на 3 равный части. Раскатайте первую часть в виде прямоугольника, сложите конвертом и снова раскатайте, придав квадратную форму около 0,5-1 см толщиной.
    5. Разрежьте тесто на квадраты примерно 8 x8 cm в размере. Каждый квадрат разрежьте по диагонали от углов к центре, оставив посередине место для варенья. Выложите чайной ложкой сливовый джем.
    6. Чтобы придать форму звезды, поднимите один угол квадрата и выложите в середину над вареньем. Смажьте слегка взбитым яйцом, и положите следующий угол и так далее. В завершение прижмите тесто в середине, чтобы закрепить углы.
    7. Поместите печенье на противень и смажьте слегка взбитым яйцом. Выпекайте при температуре 225 градусов 12-15 минут.
    8. Остудите и посыпьте сахарной пудрой.


     
    #1 Imuafkk, 7 янв 2017
    Sevoizbqa нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант финского печенья joulutorttu
     
    #2 aosaoe, 10 фев 2017
    a_alena и yvsrcdknd нравится это.
  3. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить финское печенье joulutorttu - очень вкусно!!!
     
    #3 ts_masha, 28 мар 2017
    Aucwrmdop нравится это.
  4. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    #4 Awefevoao, 14 окт 2017
    СашаЧ нравится это.
  5. какой интересный рецепт финского печенья joulutorttu:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    #5 АнькаЖ, 5 ноя 2017
    Ofoleuc нравится это.
  6. Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
    #6 lubyan79, 25 дек 2017
    Omavuoy нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)