Печёночный паштет с ревенем

Предлагаю приготовить паштет из куриной печени и ревеня. Куриная печень является источником минералов, витаминов и аминокислот. Она содержит витамины В6, В12, А, С, кальций, железо, цинк. Поэтому даже никто не спорит о её пользе. Очень полезно и здорово постоянно включать в свой рацион блюда из печени.

Паштет из куриной печени с ревенем имеет очень приятный сбалансированный вкус, нежную консистенцию.

Такой паштет должен понравиться и взрослым, и детям.

Несложный рецепт печёночного паштета с ревенем украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• Вода 50 мл
• Куриная печень 400 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Масло сливочное 50 г
• Перец чёрный молотый 1 г
• Ревень 80 г
• Соль 1 г
• Соус соевый 1 ст. л.
• Чеснок 3 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления паштета нам понадобится куриная печень, лук, чеснок, ревень, соль, перец, подсолнечное масло, соевый соус, сливочное масло, вода.
2. Печень помыть, обсушить, порезать на крупные кусочки.
3. Обжарить на подсолнечном масле на протяжении 5 минут (огонь ниже среднего).
4. Добавить мелко порезанный лук и чеснок. Готовить, помешивая, 2 минуты на маленьком огне.
5. Добавить очищенный и крупно порезанный ревень, сливочное масло, соевый соус, перец, воду.
6. Томить под крышкой на маленьком огне 15 минут.
7. Проверить на соль. Переложить в чашу и измельчить с помощью блендера.
8. Масса должна стать однородной. Охладить.
9. Печёночный паштет с ревенем готов.