Яичное масло к завтраку

Очень простой рецепт яичного масла к завтраку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 339 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 339 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное яйцо 5 шт.
• Масло сливочное 200 г.
• Поваренная соль 2 г.
• Перец черный молотый 2 г.
• Батон 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Рецепт этот привез мой сотрудник с работы еще из Армии. Они служили в Германии и там из имеющихся продуктов придумали такой вариант завтрака. Отварные яйца и сливочное масло всегда было в столовой и доступно. Итак, отварите куриные яйца до состояния всмятку. Остудите. Очистите. Натрите на терку. Можно измельчить ножом.
2. Сливочное масло достать из холодильника и размягчить при комнатной температуре. Желательно брать сливочное масло хорошего качества, а не спред или маргарин. Масло должно быть очень мягким, но топить его в микроволновке нельзя. Мягкое масло добавьте в яичную массу.
3. Добавьте к массе соль и перец. Перемешайте просто все вилочкой до однородности массы. У вас получится бело - желтая масса с вкраплениями яиц. При желании в такое масло можно добавить другие специи, свежую зелень.
4. Поставьте массу с яичным маслом в холодильник на 10 минут. Спустя время масса готова. Батон белого хлеба нарезать на порционные кусочки. Каждый кусочек батона смазать с одной стороны яичным маслом и подать к столу. Такое блюдо вкусное со сладким чаем или кофе. Великолепно для быстрого завтрака. Хранить такое масло можно в холодильнике до 4 суток. Масло можно заморозить небольшими порциями. При необходимости заранее достать из морозилки - и ваш завтрак вас ждет!