Простой рецепт огурцов малосольных за десять часов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 41 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 41 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на три порции
Огурец 3 шт.
Чеснок 4 шт.
Тертый хрен 1 ст. ложк
Морская соль 1 ч. ложк
Перец черный горошек 2 г.
Укроп 1 пучок
Пошаговое приготовление
Родина огурцов Индия и Китай, где они появились более шести тысяч лет назад и произрастают там в природных условиях в тропических и субтропических лесах в природных условиях, до сих пор. Их полезно есть людям с излишним весом, а также страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями. Огурцы облаладают освежающим эфектом. С ними делают салаты, закуски, их фаршируют, засаливают, маринуют. Я хочу познакомить вас с рецептом малосольных огурцов, которые созревают через восемь, десять часов. Обычно такие огурцы я делаю утром, а вечером к ужину они уже готовы. Если огурцы вы купили заранее, тогда замочите их в холодной воде, желательно на несколько часов, чтобы они приобрели упругость. Берём три огурца, моем их, и срезаем попки с двух сторон. Кожуру чистить не нужно.
Нарезаем огурцы кружочками толщиной полтора, два сантиметра. Складываем их в лоток, который гораздо больше размером, чем масса огурцов.
Через пресс выдавливаем на огурцы чеснок.
Для аромата добавляем чёрный перец горошком.
Корень хрена заранее натираем на мелкой тёрке и добавляем к огурцам.
Мелко нарезаем душистую зелень укропа и так - же отправляем ко всем составным.
Соль желательно морскую, крупного помола. Как правильно рассчитать соль. Если обычно в огурцы, вы добавляете две щепотки соли, то здесь нужно добавить ещё половину, то есть ещё щепотку. Всего получается три. Огурцы должны быть слегка пересоленные. Когда все продукты добавлены, закрываете крышку и начинаете энергично трясти лоток до появления сока. Ставите в холодильник. Время от времени вынимайте и встряхивайте лоток, чтобы огурцы перемешивались с остальными продуктами.
Через восемь часов огурцы готовы. Их аромат будет манить вас попробовать огурчики раньше, но сдержитесь, через восемь часов, они созреют.
