Разноцветный салат из авокадо в новогодний праздник
Непростой рецепт салата из авокадо мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 264 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 264 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Мексиканская кухня
Тип блюда: Салат
Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
помидор
болгарский перец
корень сельдерея
луковица
кукуруза
зеленый горошек
15 маслин без косточки
сыр
смесь оливкового масла и уксуса
листья салата
соль
авокадо
лимон
Пошаговое приготовление
Помидор, перец, сельдерей и лук мелко нарезаем. Маслины нарезаем колечками, часть оставляем для украшения, сыр измельчаем вилкой. Все соединяем, прибавляем кукурузу и горошек, заправляем, солим, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час.
Авокадо разрезаем пополам (вдоль), чистим от кожуры и вынимаем косточку. Сбрызнув лимонным соком, раскладываем половинки авокадо на блюдо, выстланное листьями салата, наполняем выемки салатом и украшаем маслинами
