Сложный рецепт говядины с овощами и грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 10 минут. Содержит всего 894 килокалорий.
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: 2 часа 10 минут
- Количество калории: 894 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
- Чеснок 2 зубчика
- Морковь 2 штуки
- Стебель сельдерея ½ стебеля
- Репчатый лук 1 головка
- Говядина 1 кг
- Бекон 50 г
- Сушеный розмарин ½ чайной ложки
- Сушеный тимьян ½ чайной ложки
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Молотая гвоздика на кончике ножа
- Томатное пюре 1 столовая ложка
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Цедра апельсина 1 чайная ложка
- Красное сухое вино ½ л
- Загуститель соуса 2 столовые ложки
- Свежие шампиньоны 250 г
Пошаговое приготовление
- Мелко нарезать морковь и сельдерей. Лук и чеснок порубить. Мясо и бекон нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле бекон.
- Добавить к нему лук и чеснок, быстро обжарить все вместе и выложить из сковороды. В оставшемся в сковороде жире обжарить мясо.
- Выложить к мясу морковь, сельдерей, пюре, пряности, цедру и вино. Тушить на слабом огне 90 минут. Всыпать загуститель и довести до кипения.
- Грибы нарезать, обжарить в сливочном масле и добавить к мясу. Выложить бекон.
- К этому блюду подать лапшу с сыром и петрушкой.
Метки:
-
Uhnoooowg нравится это.
-
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Megouqef ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.kovkova77, Qjifsowa и simbratovich77 нравится это. -
Когда в первый раз попробовала говядину с овощами и грибами, мне не понравилось.
М_Денисова нравится это. -
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
-
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик говядины с овощами и грибами
