Яйца пашот давно уже не новинка на нашем столе. Очень удобно, когда нужно быстро приготовить завтрак. Но давайте в сезон изобилия зелёных салатов, лука, огурцов и петрушки пойдём дальше и сделаем салат с яйцом пашот из всего этого летнего великолепия.
Способов приготовления таких яиц немало. Хочу предложить ещё один — в микроволновой печи. В итоге получим очень лёгкий, но сытный салат, который можно съесть и в разгрузочный день.
Простой рецепт салата с яйцом пашот европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 133 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 10 мин
Количество калории: 133 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Повод: Ужин, обед, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на одну порцию
Лук зелёный 15 г
Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
Огурцы 1 шт.
Петрушка свежая 10 г
Салат зелёный 15 г
Соль 2 щепотка
Сыр твёрдый 20 г
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления салата с яйцом пашот потребуется: яйцо, свежий огурец, зелёный лук, салат листовой, свежая петрушка, любой твёрдый сыр, подсолнечное или оливковое масло, соль.
Огурец помыть, почистить (не обязательно), мелко нарезать. Выложить в салатник.
Зелёный лук помыть, мелко нарезать, добавить к нарезанному огурцу.
Салатный лист помыть и нарезать. Выложить к луку и огурцу.
Петрушку помыть, слегка просушить, нарезать и добавить к остальным ингредиентам салата.
Твёрдый сыр натереть на тёрке. Добавить в салатник.
Салат заправить любым растительным маслом и посолить по вкусу.
Приготовить яйцо пашот. В стакан налить воду комнатной температуры. В стакан с водой разбить яйцо.
Поставить стакан с водой и яйцом в микроволновую печь. Включить на максимальную мощность и установить время 90 секунд. Но учтите, что микроволновки разные. В моей достаточно этого времени, но в другой его нужно или больше или меньше.
