Простой рецепт пирожков с начинками во фритюре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 31
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 7 порций
Повод: Для детей, К чаю, На полдник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
Молоко — 1 стак.
Яйцо — 1 шт
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Маргарин — 100 г
Мука — 3,5-4 стак.
Сыр твердый — 150 г
Повидло яблочное (густое) — 150 г
Масло растительное (без запаха) (для фритюра)
Пошаговое приготовление
0~Приготовить дрожжевое тесто (я всегда готовлю в х/б), тесто должно быть увеличенным в 2-3 раза, в меру крутым; 2.
Сыр натереть на терке; 3.
На посыпанной мукой поверхности, делим готовое тесто на 8 частей; 4.
Далее для формовки, я использовала форму для лепки чебурек: 5.
Раскатываем каждый кусочек в круг, вкладываем его в форму, на одну часть укладываем начинку; 6 Защипываем края, остатки откладываем в одну кучку и получаем одинаковые пирожки, которые кладем на посыпанную мукой столешницу или в поддон; 7.
Аналогичным способом формируем все пирожки со всеми начинками (а они могут быть любыми), из остатков получается еще 4 пирожка; 8.
Наколоть каждый пирожок вилкой в 1-2 местах (если этого не сделать, то пирожки во фритюре вздуются, как шарик); 9.
Жарить во фритюре, 1 раз перевернув при 180-190 градусах до готовности и красивого цвета; 10.
Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце, для впитывания излишек масла; Дать немного остыть и снимать пробу!
