Простой рецепт десерта с ананасом, персиками и мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа 30 минут. Содержит всего 335 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 4 часа 30 минут
Количество калории: 335 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка и десерты
Ингредиенты на четыре порции
Яичный желток 2 штуки
Сахар 70 г
Ананас 100 г
Фруктовый йогурт 200 мл
Персики 1 штука
Желатин 20 г
Сливки 500 мл
Мята 1 пучок
Пошаговое приготовление
Яичные желтки взбейте с сахаром до получения однородной массы. Добавьте йогурт и взбейте в блендере.
Мякоть ананаса и персиков нарежьте кубиками. Половину фруктовых кубиков добавьте в желтково - йогуртовую массу.
Желатин замочите. Когда он набухнет, отожмите, поставьте на водяную баню и нагревайте, не доводя до кипения, пока желатин полностью не распустился. Снимите с огня и дайте остыть.
Взбейте сливки.
Добавьте желатин и сливки в желтково - йогуртовую массу и хорошо перемешайте. Получившуюся смесь разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 4 часа.
Готовый десерт выложите на тарелки, украсьте оставшимися фруктами и мятой.
