Простой рецепт чесночных гренков итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 86 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 86 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: Пикник
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Закуски
Технология приготовления: Желирование
Ингредиенты на десять порций
хлеб (бородинский) 150 г
масло растительное 20 г
соль по вкусу
чесночный соус (для подачи) 50 г
масло чесночное 15 г
сало (для подачи) 50 г
перец болгарский 50 г
морковь 50 г
Пошаговое приготовление
Подготовить ингредиенты.
Хлеб бородинский очистить от корок и нарезать на бруски толщиной 1-1,5 см длинной 8-10 см.
Хлеб смазать растительным маслом.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
После смазать гренки чесночным маслом.
Для приготовления чесночного масла понадобится 40 г масла растительного, 8-10 г чеснока, 3 г зелени.
Все пробить в блендере или нарезать мелко чеснок и зелень и смешать с маслом.
Переложить гренки на тарелку для подачи.
Подавать с салом, чесночным соусом и нарезанными брусочками овощами.
Приятного аппетита! Совет от шефа! Чесночный соус можно приготовить на майонезной основе, добавив в домашний майонез мелко нарезанный чеснок, молотый перец, молотую красную паприку и соевый соус (все по вкусу!).
