Непростой рецепт овощного рагу с куриной печенью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 281 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 281 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Овощное рагу
Ингредиенты на шесть порций
Белокочанная капуста 300 г
Баклажаны 2 штуки
Лук 2 штуки
Морковь 1 штука
Помидоры 4 штуки
Картофель 4 штуки
Куриная печень 300 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Лавровый лист 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Растительное масло 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Овощи нарезать произвольно, так как вам привычно. По мере нарезки овощи закладывать в казан.
Нарезать капусту. В казане нагреть масло. Заложить капусту в казан. Присолить, перемешать, накрыть казан крышкой.
Баклажаны очистить от кожуры, порезать, заложить в казан, перемешать.
Также поступить с луком, перцем, морковью и помидорами. Присоленные овощи дадут сок.
Последними заложить картошку и печенку. Если овощи дали мало сока, добавить воды или бульона. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Перемешать последний раз.
Тушить рагу до готовности картошки.
Помидоры можно заменить томатной пастой. Рагу подают и горячим и холодным.
Вкуснятина, обожаю овощное рагу с куриной печенью
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Gorkoha :)
Доброго!
Сегодня приготовила овощное рагу с куриной печенью по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
