Несмотря на внушительный список ингредиентов, приготовить это блюдо совсем не сложно. Результат превзойдет ожидания даже самых избалованных гурманов. Блюдо по достоинству оценят даже те, кто до этого прохладно относился к брюссельской капусте.Простой рецепт брюссельской капусты с яблоком и беконом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 222 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 222 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииБекон 6 ломтиковРепчатый лук 1 шт.Сладкое яблоко 1 шт.Брюссельская капустаСыр Бри 100 грСливки высокой степ. жирности 1/1, чашкиВода 1/1, чашкиДижонская горчица 1 ч. л.Соль, перец, мускатный орех по вкусуПошаговое приготовлениеБекон пометите в сотейник и поставьте жариться на среднем огне до хрустящей корочки. Затем шумовкой переложите бекон в отдельную посуду.Убавьте огонь под сотейником до минимума. В оставшийся жир добавьте мелко нарезанный лук и тушите его около 3 минут. Посолите, добавьте нарезанное кусочками яблоко и тушите еще минуту.В отдельной кастрюле вскипятите подсоленную воду. Кочанчики брюссельской капусты очистите от пожелтевших листьев, промойте и разрежьте повдоль пополам. Варите на среднем огне в течение 5 минут.Выложите в сотейник брюссельскую капусту, полейте смесью сливок и горчицы, доведите до кипения и оставьте томиться на 2-3 минуты.Снимите сотейник с огня, добавьте бекон, сыр и мускатный орех. Подавайте на стол сразу же.