Непростой рецепт чахохбили грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 458 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 458 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на семь порций

• цыпленок жирный – 1 шт. (весом чуть больше 1 кг)
• перец красный – 1 шт.
• базилик свежий нарезанный – 1 пучок
• чеснок – 5 зубчиков
• масло растительное – 4 ст. л.
• вино белое сухое – 0,5 стакана
• перец жёлтый – 1 шт.
• помидоры – 1 кг
• лук красный – 5 луковиц
• тархун (листья) – 1 пучок
• кинза – 1 пучок
• соль

Пошаговое приготовление

1. Цыпленка разрезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде с антипригарным покрытием до золотисто - коричневой корочки.
2. В глубоком сотейнике с толстым дном разогреть растительное масло. Лук очистить, у перца удалить семена. Нарезать овощи тонкими полукольцами, обжарить в масле (2–3 мин. ). Туда же выложить куски цыпленка и тушить 7–10 мин.
3. Помидоры нарезать крупными кусками, добавить в сотейник. Влить туда же белое вино, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на очень маленьком огне 30–40 мин.
4. Чеснок растолочь с измельченной зеленью, добавить в сотейник, закрыть крышкой и снять с огня.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.