Простой рецепт сырного супа с курицей, шампиньонами и гренками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 444 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 444 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Супы
Ингредиенты на четыре порции
Куриная грудка 500 г
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картофель 3 штуки
Плавленый сырок 250 г
Белый хлеб по вкусу
Свежие шампиньоны 400 г
Зелень 1 пучок
Пошаговое приготовление
В 3-х литровую кастрюлю положить куриную грудку, чищенный лук и морковь (целиком). После закипания варить минут 20–30. Затем курицу вынуть и нарезать кубиками, морковь и лук нам больше не понадобятся, их можно выкинуть.
Картофель почистить и нарезать кубиками. Грибы нарезать и слегка обжарить (чтобы выкипела вода).
В кипящий бульон добавить картофель. Варить 5–7 минут. Затем добавить грибы и курицу. Добавить сыр, если сыр брусочком потереть на крупной терке, либо нарезать маленькими кубиками, если в банке добавлять небольшими порциями, при этом помешивать бульон.
Нарезать зелень, добавить в суп. Добавить соль, специи по вкусу. Через минуту выключить.
А пока суп настаивается нарезать кубиками хлеб, положить на смазанный растительным маслом противень или сковороду, поставить на 5–10 минут в разогретую духовку (200 градусов). Гренки добавлять индивидуально в тарелку.
