Непростой рецепт запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 1 штукаЦукини 1 штукаСвекла 1 штукаПомидоры 1 штукаСыр моцарелла 150 гИзмельченные помидоры в собственном соку 1 банкаЧеснок 5 зубчиковБазилик по вкусуЧерный душистый перец по вкусуСоль по вкусуМягкий сыр 100 гСливочное масло 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеПомойте и обсушите баклажан, цукини, помидор.Включите духовку на максимум, чтобы она прогрелась.Порежьте все овощи (баклажан, цукини, помидор, предварительно сваренную свеклу) и моцареллу тонкими кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Чеснок мелко порубите или раздавите. Если вы используете свежий базилик, мелко порубите его. Мягкий сыр натрите на мелкой терке.В небольшой кастрюле растопите сливочное масло (или добавьте оливковое масло). На сильном огне потомите чеснок, постоянно помешивая до мягкости (пару минут), добавьте рубленные томаты или томатное пюре и базилик (сухой или свежий). Прогрейте 5 минут на среднем огне. Посолите и поперчите по Вашему вкусу. У Вас получился томатный соус.В жаропрочное блюдо выложите кружочки баклажанов, промажьте томатным соусом, на них сверху выложите свеклу, опять соус, моцареллу, соус, цукини, соус, помидор, соус. У Вас должны получиться невысокие овощные пирамидки, промазанные и политые томатным соусом. На верхушку каждой пирамидки посыпьте тертый сыр.Поставьте блюдо в духовку на сильный огонь минут на 20-25, вынимайте, когда сыр расплавится, и подрумянится корочка. Наслаждайтесь вкусом!
Обалденный рецептик запеченных баклажанов, цукини, свекла с моцареллой в томатном соусе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!