Несложный рецепт фугасса с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 389 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество калории: 389 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииПшеничная мука 250 гМолоко 150 гСливочное масло 50 гСухие дрожжи 10 гСоль ½ чайной ложкиМаслины без косточек 40 гЛук 1 штукаЯичный желток 1 штукаОливковое масло 2 гСвежий розмарин 1 стебельПошаговое приготовлениеЛуковицу очистить, мелко порезать и обжарить на 20 граммах сливочного масла.Розмарин вымыть, обсушить. Листики оборвать. Листики розмарина и маслины мелко порубить и перемешать с луком.В сотейнике нагреть молоко и добавить оставшееся сливочное масло. Снять молоко с огня и добавит дрожжи.Муку просеять с солью в большую миску, перемешивая массу рукой, тонкой струйкой влить теплое молоко с маслом и дрожжами. Вымесить тесто так, чтобы оно отставало от рук. Добавить оливки с луком и розмарином. Повторно замесить тесто.Тесто слегка присыпать мукой, накрыть чистой тканевой салфеткой и оставить на 45 минут в теплом месте без сквозняков.Духовку разогреть до 220 градусов. На посыпанной мукой поверхности выложить тесто и сформировать из него два овальных плоских хлебца. Выложить хлебцы на противень и сделать небольшие надрезы. Дать хлебцам настояться еще 15 минут.Желток разболтать с оливковым маслом и смазать фугассы. Выпекать 30 минут. Готовым фугассам дать остыть 10 минут под тканевой салфеткой. Подавать теплыми.