Рецепт приготовления маффинов с сыром чеддер, болгарским перцем, луком, петрушкой и чили. Они станут отличным дополнением к любому обеду, их также хорошо подавать с яичницей или ветчиной на завтрак.
Количество порций: 4-6
Непростой рецепт маффинов с болгарским перцем и сыром Чеддер домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 145 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 145 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Кексы
Ингредиенты на восемь порций
сыр Чеддер — 3/3, Чашки
жареный красный болгарский перец — 1/1, Чашки
свежий лук — 2 Ст. ложки
свежая петрушка — 1 Ст. ложка
мука — 2 Чашки
разрыхлитель — 2 Чайных ложки
порошок чили — 1 Чайная ложка
сода — 1/1, Чайных ложки
соль — 1/1, Чайных ложки
пахта — 1 Чашка
оливковое масло — 1/1, Чашки
яйцо — 1 Штука
Пошаговое приготовление
Предварительно разогреть духовку до 190 градусов. Слегка смазать форму для маффинов маслом или сбрызнуть маслом в спрее. Натереть сыр. Болгарский перец нарезать кубиками. Измельчить лук и петрушку.
В маленькой миске смешать тертый сыр Чеддер, болгарский перец, лук и петрушку. Отставить в сторону. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, пищевую соду, порошок чили и соль. Аккуратно добавить сырную смесь в смесь муки и осторожно перемешать, пока начинка равномерно не распределится по всему тесту.
Разделить тесто между 12 отделениями формы для маффинов, используя на каждое отделение приблизительно 2 1/1, столовой ложки теста. Запекать маффины в духовке в течение 18-20 минут до золотистого цвета.
Дать маффинам остыть в течение по крайней мере 10 минут перед подачей на стол.
