Простой рецепт севрюги в томате с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 657 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 657 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииСеврюга 500 гШампиньоны 200 гБелое сухое вино 3 столовые ложкиТоматное пюре 3 столовые ложкиПшеничная мука 1 чайная ложкаРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеПодготовленную рыбу нарезать на куски, ошпарить кипятком и обмыть холодной водой.Очистить, промыть и нарезать шампиньоны (или белые грибы).Разместить все в кастрюле. Посолить, посыпать перцем, полить белым вином, влить стакан бульона (или воды), смешанного с томатом - пюре, накрыть кастрюлю крышкой и варить рыбу 15-25 минут.Когда рыба сварится, бульон слить в другую кастрюлю и приготовить соус, как для паровой осетрины.Подавать рыбу с отварным картофелем и малосольными огурцами.Шампиньоны можно заменить белыми грибами.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить севрюгу в томате с грибами