Простой рецепт горячих гренков с балыком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: до 30 минут
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Куриное яйцо 4 шт.
Батон 1 шт.
Балык свиной 200 г.
Сметана 2 ст. ложк
Свежая зелень 1 пучок
Специи и приправы 2 г.
Твердый сыр 150 г.
Пошаговое приготовление
Блюдо можно назвать быстрого приготовления. По сути, это горячие бутерброды с небольшим отклонением от привычной рецептуры. Для приготовления данных гренок можно использовать свиной, куриный балык, любой вариант готового мяса. Не рекомендую использовать вареные виды мясных изделий, а брать мясо с копченым вкусом и то, что напоминает цельный кусок мяса. Куриные яйца отварить до готовности и состояния «вкрутую». Остудить, очистить. Нарезать меленько.
Балык нарезать на мелкие кубики.
Любую имеющуюся зелень нарезать меленько.
Твердый сыр натереть на терку. Я использовала терку с крупными делениями. Это не имеет никакого значения. Терка может быть любой. В духовке сыр расплавится и форма его стружки не будет иметь значения.
Соедините все выше подготовленные продукты в миске. Заправьте сметаной и прибавьте любимые специи. В качестве специй я взяла специи к курице - гриль. В состав этих специй уже входит соль и мне ее добавлять не пришлось. Балык тоже соленый, но вы поступайте по своему вкусу. В полученной массе нет сырых продуктов и можно ее попробовать на вкус. По вкусу факультативно можно добавить натертый на терку чеснок. Я его не использую. Это дело вкуса.
Батон белого хлеба нарезать на ломтики. Ломтики нарезаем толщиной 1-1,5 см.
На каждый ломтик с одной стороны выложите 1 ст. ложку начинки и разровняйте. Подготовленные бутерброды выложите на противень. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте гренки в духовке 15-20 минут. Сметана удерживает сыр на гренке. При запекании сыр почти не стекает с бутерброда. Сыр удерживает остальные продукты. Все на гренке держится компактно. Ничего не падает, что улучшает и вкус и эстетику потребления блюда.
Румяные гренки вынуть из духовки. Выложить на блюдо в один слой и подать к столу.
