Несложный рецепт салата Норвежская бухта смешанной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 170 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 170 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Смешанная кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на две порции
Рис 50 г.
Консервированные сардины 100 г.
Лук репчатый 40 г.
Куриное яйцо 2 шт.
Морковь 60 г.
Картофель 40 г.
Майонез 40 г.
Пищевая йодированная соль 2.5 ч. ложк
Консервированные маслины 10 шт.
Вода по вкусу
Пошаговое приготовление
Этот мягкий, сытный салат вычитал в сети, решил проиллюстрировать и проверить на вшивость автора. Автор не соврал - салат вкусный, классический, мягкий и сытный, а продукты вполне доступны. Для приготовления понадобятся лук, сардина в масле, яйца, морковь и немного риса. Заправляется майонезом.
Рис отвариваю в подсоленной воде (на пол литра - 1 чайная ложка соли) до полной мягкости. Промываем и даём стечь лишней воде.
Картофель и морковь очищаем от лишних запчастей и кожуры, отвариваем до мягкости в солёной воде (концентрация соли та же, что и для риса). Готовый картофель остужаю и режу в небольшой кубик.
Яйца отвариваем, чистим и крошим в мелкие кубики.
Лук измельчаю тонкой короткой соломкой. Чтобы не сильно перебивал вкус, прополаскиваем его под холодной проточной водой.
Отваренную и остывшую морковь натираем на крупной тёрке.
С сардины сливаем лишнюю жидкость, убираем крупные косточки и разламываем средними кусочками. Разминать не нужно - в процессе перемешивания она сама приобретёт нужный размер.
В удобный салатник скидываю все ингредиенты, добавляю майонез и немного соли (с половину чайной ложки), но этот момент смотрите по собственным предпочтениям, соль можно и не добавлять. Осторожно, но хорошо перемешиваем, стараясь не сильно растирать по салату сардины.
Готовый салат перекладываем в основной салатник или удобные порционные креманки, украшаем для эстетики консервированными маслинами. Можно немного охладить и салат готов к подаче.
