Очень простой рецепт яичница-глазуньи на картофеле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 260 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 260 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциимасло растительное – 3 ст. л.яйцо – 4 штсоль1 ст. л. порошка карри600 г картофеляПошаговое приготовлениеКартофель очистить, нарезать тонкой соломкой, промыть в воде 2-3 раза. Откинуть картофель на дуршлаг, затем выложить на полотняное полотенце и тщательно обсушить.Всыпать в картофель порошок карри. Посолить по вкусу, перемешать.Разогреть в сковороде растительное масло. Картофель, не перемешивая, обжарить на среднем огне, 7 мин. Перевернуть двумя лопатками на другую сторону и снять с огня.Разогреть духовку до 200°С. С помощью толкушки сделать в картофеле 4 симметрично расположенных углубления. Поставить сковороду в духовку на 6 мин.Влить в углубления яйца, накрыть сковороду крышкой и вернуть в духовку на 5 мин.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на яичница-глазунью на картофеле (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!