Простой рецепт фаршированных кальмаров на гриле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 251 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 251 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаИнгредиенты на четыре порцииПомидоры 2 штукиСалат фризе 1,5 головкиКаперсы 2 чайные ложкиОливковое масло extra virgin 2,5 столовые ложкиЛайм 1 штукаКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКальмары 250 гПошаговое приготовлениеРазогрейте гриль или мангал.В небольшой миске смешайте мелко нарезанные помидоры, мелко нарезанный салат и каперсы.В другой миске смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, сок и натертую на терке цедру лайма, посолите и поперчите. Сбрызните салат и хорошо перемешайте.Тем временем, промойте тушки кальмаров и хорошо просушите. Разрежьте поперек пополам.В каждый кусок кальмара положите примерно по 1 столовой ложке салата. Сверху смажьте оставшимся оливковым маслом.Выложите на гриль и обжарьте примерно 5–7 минут, аккуратно перевернув.Кальмары должны быть небольшого размера, только тушки, без щупалец.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на фаршированных кальмаров на гриле (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!