Простой рецепт сырников с творогом и маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 560 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 560 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Завтраки
Ингредиенты на четыре порции
Творог 500 г
Сахар 3 столовые ложки
Сыр маскарпоне 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 3 столовые ложки
Ванильный сахар 2 чайные ложки
Пошаговое приготовление
Все составляющие смешать вилкой в глубокой посуде, чтобы не было комочков (творог можно протереть, но я всегда беру магазинный нежирный творог — он и так достаточно мелок).
На разогретую сковороду вылить достаточное количество подсолнечного масла — сырники не должны в ней плавать, но и не должны пригорать, дать хорошо разогреться — я всегда ставлю сковороду на самую камфору, но ставлю минимальный огонь.
Готовое тесто для сырников выкладываем столовой ложкой в миску с пшеничной мукой, хорошо в ней обкатывает, берем в руки и делаем лепешку; выкладываем на сковородку, обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон.
Обжаренные сырники перекладываем на вафельное полотенце той стороной, на которой они последний раз обжаривались и, пока жарится следующая партия, оставляем их — это позволяет убрать из них масло.
Подавать на стол можно со сметаной, вареньем, сгущенкой, шоколадной поливкой, а мы больше любим просто присыпать сахарной пудрой.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о сырниках с творогом и маскарпоне зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
