Непростой рецепт табуле с вялеными помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 741 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 741 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
Булгур 300 г
Лимоны 2 штуки
Свежая мята 50 г
Петрушка 50 г
Базилик 50 г
Перец чили 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Вяленые помидоры 200 г
Оливковое масло 100 мл
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Булгур отварить в кипящей подсоленной воде в течение десяти минут под крышкой. Бросить в кастрюлю кусок масла, выключить огонь и томить еще пять минут.
Петрушку, мяту и базилик (только листья) мелко нарубить, смешать с давленным чесноком, произвольно нарезанными помидорами, оливковым маслом, лимонным соком, мелко нарубленным зеленым или красным перцем. Посолить, поперчить.
Перемешать готовый булгур с салатом из пряных трав и помидоров, дать настояться пять минут и подавать в качестве закуски.
Табуле — салат из пряных трав, оливкового масла и лимонного сока. Чаще всего — в сочетании с булгуром.
