Непростой рецепт креветок с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри (Panang Kung) японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 96 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 21
Количество калории: 96 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Закуски, Японская кухня
Ингредиенты на четыре порции
Арахисовое масло 1 столовая ложка
Красная паста карри ¼ стакана
Лайм 1 штука
Рыбный соус 1 столовая ложка
Кокосовое молоко 400 мл
Коричневый сахар 1 чайная ложка
Очищенные креветки 500 г
Замороженный зеленый горошек ¼ стакана
Красный сладкий перец 1 штука
Рубленная кинза 4 столовые ложки
Красный перец чили 1 штука
Жареный арахис 4 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Отварите горошек в кипящей воде несколько минут до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
В воке разогрейте арахисовое масло и добавьте пасту карри. Обжарьте примерно минуту до появления запаха.
Добавьте кокосовое молоко, сок лайма, рыбный соус и сахар. Готовьте 15-20 минут, пока соус слегка не загустеет.
Добавьте креветки и нарезанный небольшими кусочками красный перец. Готовьте примерно 5 минут до полной готовности креветок.
Подавайте, посыпав горошком, кинзой, мелко нарезанным чили и измельченным арахисом.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать креветок с красным перцем в соусе из кокосового молока с карри (panang kung), купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
