Кукурузный кекс с шоколадом и мандаринами

Простой рецепт кукурузного кекса с шоколадом и мандаринами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 273 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Кукурузная мука 0.5 стак.
• Маргарин 40 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сахар 2 ст. ложк
• Молоко 0.3 стак.
• Разрыхлитель теста 0.5 ч. ложк
• Шоколад 40 г.
• Мандарины 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Сладкий пышный кекс, который обязательно оценят и полюбят поклонники кукурузной выпечки. Добавление шоколада и мандаринов в выпечку делает ее особенно вкусной и интересной. Для выпечки кукурузного кекса нам понадобятся: маргарин, куриное яйцо, сахар - песок, коровье молоко, кукурузная мука, разрыхлитель, шоколад и мандарины. Выложить в посуду размягченный сливочный маргарин или масло.
2. Вбить к нему одно куриное яйцо комнатной температуры.
3. После этого хорошо растереть венчиком эти продукты.
4. Всыпать необходимое количество сахара. По личным предпочтениям вы можете использовать меньшее или большее количество сахара.
5. Влить в миску со смесью слегка подогретое коровье молоко.
6. После этого можно начинать понемногу подсыпать кукурузную муку. Необходимо хорошенько размешивать тесто и не допускать появления мучных комков. Не забудьте всыпать разрыхлитель.
7. Подготовленное тесто вылить в небольшую силиконовую формочку.
8. Выложить поломанный темный шоколад и очищенные дольки мандарина. Теперь кекс можно отправлять в духовку. Выпекать шоколадно - мандариновый кекс нужно около 25-30 минут, а духовку разогреть до 180 градусов.
9. Кекс на кукурузной муке готов. Выпечка получается пышной и мягкой, очень вкусна с теплым молоком! Приятного аппетита!