Салат с провесной скумбрией, картофелем и зелёным яблоком

Если у вас уже приготовлена Скумбрия провесная, а также есть отваренный заранее картофель, то приготовление этого вкусного и питательного салата займёт всего несколько минут.

Простой рецепт салата с провесной скумбрией, картофелем и зелёным яблоком авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 1 час
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Горчица 1 ч. л.
• Картофель 2 шт.
• Лук зелёный 3 перо
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Скумбрия солёная 0.5 шт.
• Соус соевый 1 ст. л.
• Яблоко 0.5 г

Пошаговое приготовление

1. Все базовые продукты готовы: рыба очищена, картофель охлаждён, овощи вымыты. Приступаем к нарезке 1 порции рыбного экспресс - салата.
2. Филе скумбрии разделаем на кусочки толщиной до 1 см.
3. Поверх скумбрии укладываем тонкие пёрышки репчатого лука. Если хотите менее острый салат, то резаный лук обдайте кипятком и через несколько секунд залейте холодной водой, обсушите.
4. Можно приготовить салатную заправку, но мы сразу добавим домашнюю горчицу на рассоле.
5. И зальём лучок соевым соусом (по вкусу можно добавить и больше, чем указано в рецепте).
6. Теперь очередь брусочков отварного картофеля.
7. Нотка вкуса — кусочки зелёного лука.
8. Кислое яблоко отлично дополнит салат и сделает его более сочным.
9. Нам осталось только перемешать салат и подавать его к столу. Или спокойно убрать в холодильник, закрыв пищевой плёнкой, чтобы съесть салат назавтра. При желании, такой салат можно сдобрить вкусным растительным маслом, но нас устраивает и жирность самой скумбрии. Приятных гастрономических впечатлений!