Простой рецепт немецкого пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 251 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 251 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на десять порций
Куриное яйцо 1 шт.
Кефир 1 стак.
Сахар 1 стак.
Разрыхлитель теста 10 г.
Кокосовая стружка 100 г.
Сливки 1 стак.
Пошаговое приготовление
Kokoskuchen - это настоящий немецкий пирог, который в Германии готовится пойти на каждый праздник. Он может быть с любыми начинками и присыпками, но основа всегда остается та же. Готовится он очень просто, а ингредиенты, входящие в его состав полезны. Например, яйцо - белок содержит очень много аминокислот, а желток - витаминов и мин. кислот, ну а кефир вообще кладезь витаминов, в него входят 22 вида полезных бактерий, думаю, чтобы было ещё полезнее, то нужно брать кефир с наименьшей жирностью, т. е. обезжиренный; в кокосовой стружке содержится много пищевых волокон; ну а сладкоежки намного реже страдают от артритов, чем те, которые относятся к сахару пренебрежительно. Приступим к приготовлению. Сначала нужно разбить яйцо в большую форму, немного разболтать его вилкой, залить кефир, всыпать полстакана сахара, муку смешать с разрыхлителем и высыпать в форму
Всю смесь очень хорошо размешать, чтобы не было никаких комочков. Вылить все в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму
В небольшой чашке смешать 100 граммов кокосовой стружки и оставшиеся полстакана сахара
Высыпать кокосово - сахарную смесь на тесто, хорошо разровнять
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут, после того как пройдет 10 минут с начала выпечки, лучше накрыть пирог фольгой и пусть ещё допекается минут 15-20
Как только вы вытащили пирог из духовки, нужно сразу же, пирог горячим, равномерно полить 1 стаканом сливок
