Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков

Из детства я помню вкуснейшие мамины пирожки на сковороде с самыми разными начинками: свежими яблоками, вареньем, картошкой, грибами и капустой. Сайчас я готовлю пирожки только по маминому рецепту.

Поделюсь с вами рецептом, как приготовить быстрое бездрожжевое тесто для пирожков на кефире. Это тесто идеально подходит для приготовления жаренных на сковороде пирожков как с несладкой, так и со сладкой начинкой. Для сладких пирожков просто добавьте в тесто 1 ст. ложку сахара.

Количество порций: 4-5

Очень простой рецепт быстрого бездрожжевого теста для пирожков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 112 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 112 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На скорую руку

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки

Ингредиенты на шесть порций

• Кефир — 450 Грамм
• Яйцо куриное — 1 Штука
• Соль — 1 Чайная ложка
• Сода — 1 Чайная ложка
• Мука — 3-4 Стаканов

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир берите пожирнее, можете использовать также домашнее кислое молоко, тогда пирожки получатся еще более пышными и дольше будут оставаться мягкими.
2. В кефир всыпьте соду, размешайте и оставьте на несколько минут. Затем добавьте яйцо.
3. Введите муку, замесите мягкое тесто.
4. Теперь из него сформируйте пирожки с любой начинкой — и быстренько бросайте на сковороду. Через пару минут ароматнейшие пирожки будут готовы.