Простой рецепт жареных баклажанов с майонезом и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииБаклажан 2 шт.Чеснок 1 шт.Майонез 2 ст. ложкПомидор 1 шт.Поваренная соль 1 ч. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеЖареные баклажаны с майонезом и помидорами, это очень вкусная закуска. Готовится быстро с минимальными затратами. Баклажаны помоем и нарезаем кружочками.Пересыпаем баклажаны солью. И оставляем минут на 15, за это время баклажаны выделяют горький сок, который нужно слить, а баклажаны высушить, промокнув полотенцем.Жарим баклажаны на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки.Смешиваем с майонезом, пропущенный через пресс чеснок.Выкладываем на блюдо большие кружочки баклажан. Сверху намазываем майонез.Нарезаем помидор дольками.На баклажаны с майонезом укладываем дольки помидора и накрываем меньшими кусочками баклажан.