Рецепт приготовления бургеров на гриле с мясом, чили, цуккини, помидорами и базиликом.
Количество порций: 4
Несложный рецепт бургеров на гриле с овощами английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 326 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 326 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Бургеры
Ингредиенты на четыре порции
говяжьего фарша или индейки — 900 Грамм
листьев базилика — 1 Стакан (мелко рубленого)
красный перец чили — 1 Штука (мелко рубленый)
оливкового масла — 3 1/1, Ст. ложки
соль — - По вкусу
бальзамического уксуса — 2 Ст. ложки
зеленый цуккини — 1 Штука (нарезанный ломтиками)
помидора — 2 Штуки (нарезанных ломтиками)
лимонного сока — 1 Ст. ложка
соли — 1/1, Чайных ложки
Пошаговое приготовление
Разогреть гриль. В большой миске смешать мясо, листья базилика, красный перец чили и 1 1/1, столовые ложки оливкового масла. Приправить солью. Накрыть крышкой и охладить в течение 10 минут.
В большой миске перемешать цуккини и помидоры с 2 столовыми ложками оливкового масла, лимонным соком, солью и уксусом.
Разделить смесь мяса на 8 частей и сделать котлеты. Обжарить котлеты на гриле, переворачивая один раз, примерно 2 минуты с каждой стороны.
Обжарить на гриле цуккини и помидоры, часто переворачивая, пока цуккини и помидоры не станут мягкими и коричневого цвета с обеих сторон.
Положить котлету на тост или булочку для гамбургера, накрыть сверху второй половинкой булочки и подавать.
