Любители поковыряться в косточках, трепещите! Сочные перепелки со сладковатым оттенком кленового сиропа сведут вас ума, ооочень вкусно, вот честно!Простой рецепт перепелок в кленовом сиропе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийперепелки — 3-4 штчеснок — 5 зуб.кленовый сироп — 50 млсоевый соус — 100 млоливковое масло — 50 млпрованские травы (по вкусу)перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеПерепелок промываем, разрезаем по спинке. Маринуем в емкости час в смеси кленового сиропа, оливкового масла, соевого соуса, давленного чеснока, прованских трав и черного свежемолотого перца.Перекладываем в сотейник с крышкой, который потом можно будет переставить в духовку.Под крышкой, прямо вместе с маринадом, припускаем перепелок 5 минут.Снимаем крышку, ставим на 7-10 минут в сильно разогретую духовку и… до золотистой корочки.С салатом из свежих овощей – божественно!
готовила перепелок в кленовом сиропе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта