Непростой рецепт английского пудинга английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Обед, Ужин
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Английская кухня
Тип блюда: Выпечка, закуска
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на две порции
Яйца куриные - 2 шт.
яйца перепелиные - 3 шт.
соль - по вкусу
молоко - 100 мл
сода - щепотка
помидор - 1 шт.
огурец - 1 шт.
оливки - 50 г
зелень любая - 1 пучок
сыр адыгейский - 50 г
брынза - 50 г
перец - щепотка
йогурт - 2 ч. л.
масло оливковое - 2 ст. л.
масло сливочное - 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Готовим салат.
Измельчить адыгейский сыр и брынзу, добавить немного йогурта, перец, если необходимо, соль. Сформировать шарики.
Зелень (любую) измельчить и обвалять в ней сырные шарики.
Огурец, помидор порезать произвольно, вареные перепелиные яйца порезать пополам. Соединить порезанные овощи, перепелиные яйца, оливки и сырные шарики. Сбрызнуть заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
Готовим пудинг.
Взбить яйца с солью, постепенно добавить молоко, затем муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. В самом конце добавить щепотку соды. Духовку разогреть до 220 гр. В сковороду положить кусочек сливочного масла и поставить ее в духовку, держать до тех пор, пока масло не закипит, потом сразу выливаем в сковороду подготовленную массу. Выпекать примерно 15 мин, до золотистого цвета.
Подача.
Вынуть пудинг из духовки, переложить в сервировочное блюдо, сверху выложить салат или фрукты.
