Простой рецепт тефтелей из трески домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 373 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 373 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийФиле трески 600 гКартофель 900 гТимьян 5 гРепчатый лук 1 головкаЯйцо куриное 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 100 млПошаговое приготовлениеРыбу положить в сотейник и залить холодной водой, довести до кипения и варить пять - семь минут. Затем слить воду, вернуть рыбу в сотейник и снова повторить процедуру.Затем выложить рыбу в миску и размять вилкой на волокна.Картофель сварить в мундире, остудить и убрать в холодильник на час. Очистить картофель, мелко нарезать и добавить к рыбе.Добавить измельченные листья тимьяна, взбитое яйцо, мелко порубленный лук, соль и перец.Замесить фарш и слепить руками небольшие одинаковые тефтельки.50 мл масла разогреть в чугунной сковороде и поджарить в нем половину тефтелек в течение 6–8 минут, выложить на блюдо. Затем добавить остальное масло и поджарить остальные тефтели. Подавать, слегка приправив лимонным соком или переложив ломтиками лимона. С зеленым салатом или свежими или малосольными огурцами.