Очень вкусная, островатая капуста, хрустящая и пикантная, готовится быстро, съедается тоже!)))Простой рецепт капусты "Моей любимой" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииКапуста порезанная кусками по 200-300 гр — 2 кгсвекла свежая порезанная кубиком крупным — 2 штчеснок мелко порезанный — 50 гхрен натертый на мелкой терке — 50 ггорький перец порезанный кольцами — 1 штРассол на 1 литр воды - сахар — 50 гсоль — 50 гПошаговое приготовлениеКапусту сложить в емкость, перекладывая чесноком, свеклой, хреном и горьким перчиком.Рассол вскипятить (может понадобится больше литра), теплым залить капусту, положить тарелку или дощечку и поставить груз.Двое суток держать в теплом месте, потом убрать в прохладное.Капуста готова через 6-7 дней.