Простой рецепт пирога из слоеного теста с сельдью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 546 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 546 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийФиле сельди 500 гЯйцо куриное 3 штукиЛук 1 головкаМолоко 200 млСлоеное тесто 1 штукаКартофель 1 штукаПошаговое приготовлениеФиле сельди лучше использовать малосоленое. Нужно предварительно замочить его в молоке или воде, на 15–20 минут.Два яйца отварить, а одно пригодится, чтобы смазать пирог. Картофелину нарезать очень тонкими кружочками.Сельдь вынуть из молока, не отжимая, отправить в блендер с вареными яйцами и головкой лука. Перемолоть все до однородной массы. По консистенции начинка будет похожа на сметану.Тесто раскатать в одном направлении, должно быть два листа. Выстелить форму или противень бумагой.Выложить нижний слой теста в форму, оставив необходимые края. Теперь нужно выложить картофель одним слоем, он позволит не намокнуть тесту. Очень важно, чтобы кружочки были тоненькими, иначе картофель может не пропечься. Затем выложить начинку и разровнять ложкой. Выложить верхний слой теста, затем загнуть края. Лишнее тесто на краях можно отрезать, но если вы используете бездрожжевое, толстыми края все равно не будут.Смазать пирог яйцом и сделать надрез посередине. Теперь его нужно накрыть салфеткой и дать немного постоять, а пока можно разогреть духовку до 200 градусов.Выпекать в течение 20 минут, но все зависит от духовки, лучше поглядывать, когда пирог станет уверенно румяным.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог из слоеного теста с сельдью, вкус необыкновенный! СПАСИБО!