Простой рецепт жареного шевра с салатными листьями домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 171 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 171 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаИнгредиенты на четыре порции2 упаковки свежего козьего сыра шевр, весом 100 г каждая1 яйцо2 горсти разных салатных листьев2 ст. л. масла виноградных косточексок 1 мандаринасоль, свежемолотый черный перецпанировочные сухаримасло для фритюраПошаговое приготовлениеПоложите сыр на 20 мин. в морозильник, чтобы его было легче резать. Затем нарежьте сыр кружками толщиной 1 см.В миске взбейте яйцо с перцем, в другую миску положите панировочные сухари.Разогрейте масло для фритюра во фритюрнице или глубокой сковороде. Поочередно обмакивая сыр в яйце и панировочных сухарях, обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Масло не должно быть очень горячим, в противном случае сухари подгорят. Перекладывайте сыр на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Держите теплым.Промойте и обсушите салатные листья; разложите их по тарелкам. Сбрызните листья маслом, затем мандариновым соком. Сверху положите по три кусочка жареного сыра. Подавайте немедленно.Этот салат будет буквально таять у вас во рту! Выбирайте мягкий козий сыр, который можно разрезать на маленькие цилиндрики.
какой интересный рецепт жареного шевра с салатными листьями и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!