Ватрушки с ванильным творогом


  1. Несложный рецепт ватрушек с ванильным творогом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 360 килокалорий.


    Ватрушки с ванильным творогом
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 360 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Молоко 200 мл
    • Сахар 190 г
    • Сливочное масло 100 г
    • Сухие дрожжи 10 г
    • Яйцо куриное 3 штуки
    • Пшеничная мука 450 г
    • Соль ½ чайной ложки
    • Творог 500 г
    • Сметана 100 г
    • Ванильный сахар 2 чайные ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Для теста молоко подогреть (оно не должно быть сильно горячим). Добавить 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Добавить 150 г муки, перемешать.
    2. Поставить опару в теплое место (я наливаю в миску горячую воду, в нее ставлю емкость с опарой). Дать опаре хорошо подняться (это займет около 15 минут).
    3. Смешать опару и яйца (2 штуки). Добавить масло, перемешать. Добавить сахар (100 г) и соль, перемешать. Добавить муку, замесить тесто, поставить в теплое место.
    4. Дать тесту подняться (это займет около 30 минут). Тесто обмять, снова поставить в теплое место, дать подняться.
    5. Для начинки творог смешать с сахаром (90 г) и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать.
    6. Яйцо взболтать.
    7. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
    8. Из теста сформировать лепешечки, выложить их на противень. Смазать яйцом.
    9. В каждой лепешечке сделать углубление. Выложить начинку.
    10. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.


     
    Evueqoemz нравится это.
  2. Похожие рецепты

  3. очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    cwqmhps нравится это.
  4. Какой замечательный рецепт ватрушек с ванильным творогом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    bridel81 и Pouimoeod нравится это.
  5. очень люблю ватрушки с ванильным творогом,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    ioaxn нравится это.