Если не знаете, что вкусного и полезного приготовить на завтрак, то попробуйте приготовить омлет с брокколи. Готовится просто и быстро, получается вкусно и полезно - то, что надо с утра.
В последнее время я немного подсел на брокколи (в хорошем смысле этого слова), и одно из самых популярных на моей кухне блюд из этого полезнейшего овоща - это омлет с брокколи. Готовится такой омлет довольно быстро и просто, а значит - отлично подходит для завтрака. Надеюсь, мой рецепт вам поможет в приготовлении. Удачи! :)
Количество порций: 2
Простой рецепт омлета с брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 205 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 205 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Омлет
Ингредиенты на две порции
Чеснок — 2 Зубчика
Оливковое масло — 2 Ст. ложки
Брокколи (соцветия) — 180 Грамм
Красный перец — 1/1, Чайных ложки
Соль, черный перец — - По вкусу
Яйца — 6 Штук
Сыр — 100 Грамм
Пошаговое приготовление
Размораживаем брокколи (если продукт свежий - шаг пропускаем).
Обжариваем брокколи с измельченным чесноком в оливковом масле 2 минуты, после чего добавляем в сковороду 2 ст. л. воды, накрываем сковороду крышкой и тушим, пока вода не выпарится.
Яйца взбиваем и смешиваем с брокколи. Эту смесь выливаем в сковороду и жарим 3-4 минуты - до тех пор, пока края не схватятся. Затем перекладываем омлет в форму для запекания, посыпаем сверху тертым сыром - и в духовку на 8-10 минут при 180 градусах.
Готовый омлет достаем из духовки, посыпаем тертым сыром - и кушаем!
