Простой рецепт шампиньонов, фаршированных зеленым луком грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 8 мартаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ТушениеИнгредиенты на пять порцийшампиньоны 500 глук зеленый 150 глук 1 шт.сыр 100 гзелень по вкусумасло сливочное 25 гмайонез 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеХотите приготовить вкусный и легкий ужин и при этом затратить минимум усилий? Тогда я предлагаю вам приготовить фаршированные шампиньоны с зеленым луком.Это блюдо не только вкусное, но и достаточно диетическое.Шампиньоны по возможности выбирайте крупные.Их необходимо помыть, удалить ножки и часть мякоти из шляпки.Это удобно делать при помощи чайной ложки.На разогретую сковороду поместить измельченные грибные ножки и мякоть из шляпки.Когда жидкость испарится, добавить на сковороду сливочное масло и нарезанную кубиками крупную луковицу.Обжаривать на сливочном масле до прозрачности лука.Затем добавить нарезанный зеленый лук и обжаривать все вместе до готовности зеленого лука, немного посолить.Начинку переложить в миску.Сыр натереть на терке, половину добавить в миску, вторую использовать для посыпки.Зелень нарезать как можно мельче.Я люблю, чтобы зелени было много, вы ориентируйтесь по своему вкусу.Смешать зелень с начинкой, добавить ложку майонеза или сметаны, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.Наполнить полученной начинкой подготовленные шляпки.Выложить в противень.Посыпать сверху оставленным тертым сыром.Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (до румяной сырной корочки).Готовые шампиньоны выложить на блюдо.Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде.Приятного аппетита!!!