Если вы приверженец здорового питания, обязательно попробуйте этот необыкновенно вкусный и полезный гарнир из капусты кале с картофелем в соусе карри на кокосовом молоке.Несложный рецепт капусты кале в соусе карри европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 121 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 121 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийКапуста кале 400 гПомидор 300 гКартофель средний 2 шт.Карри 1 ст. л.Куркума 1 ч. л.Корень имбиря тертый 1 ч. л.Коричневый сахар 1 ч. л.Масло оливковое 2 ст. л.Кокосовое молоко 250 млВода 200 млСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту кале крупно нарубить. Очистить картофель и нарезать его кубиками, также как и помидоры, предварительно удалив из них среднюю часть с семенами.В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло, добавив карри и куркуму. Затем в пряное масло добавить помидоры и обжаривать на медленном огне 3-4 минуты.Далее добавить в кастрюлю картофель, капусту кале, коричневый сахар и воду. Тушить 5 минут.Затем влить кокосовое молоко, добавить имбирь, соль и перец. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить 20 минут.