Яркое, вкусное ароматное блюдо из летних овощей.Несложный рецепт жареных кабачков "Летняя фантазия" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 199 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 199 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздник, На день рожденияСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийКабачок (молодой) — 2 штЧеснок — 2 зуб.Помидор (крупный, крепкий) — 1 штСметана (или натуральный йогурт) — 200 гЗелень (петрушка, укроп, базилик по вкусу) — 1-2 пуч.Соль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Прованские травыМука пшеничная (для панировки)Масло растительноеПошаговое приготовлениеЕсли у кабачков тоненькая кожица, то просто моем, не очищая, режемкружочками. Солим, даем немного постоять, сливаем жидкость.Посываем черным перцем. Панируем в муке и жарим с двух сторон на растительном масле. Пожареные кабачки укладываем на блюдо, посыпаем порезанной зеленью. В сметану добавляем измельченный чеснок, соль, черный перец.Перемешиваем и поливаем кабачки. Помидор режем небольшими кубиками и укладываем вокруг кабачков, посыпаем их прованскими травами и солью. Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант жареных кабачков "летняя фантазия" ещё не пробовала