Непростой рецепт печеного печеночного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 505 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 505 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Куриная печень 800 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Морковь 3 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Молоко 70 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сода по вкусу
Уксус по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Сметана 20% - ная 400 г
Пошаговое приготовление
Разогреваем духовку до 180 градусов.
В блендере смешиваем печень, молоко, яица, муку, соль, перец, масло. Гасим соду уксусом. Все смешиваем. Берём форму, у меня обычная Силиконовая, для выпечки, наливала просто на дно, блинчики поднимаются не сильно. Делаем каждый отдельно в духовке, каждый, получается штук 6-7.
В это время трём на крупной терке морковь, мелко шинкуем лук, отправляем все на сковородку и пассируем мин 30.
Составляем торт. Смешиваем сметану с поджаркой и чесноком, солью. Берём блин смазываем получившимся соусом, кладем следующий и так далее до конца. Последний блин тоже смазывала т. к. украшала яичком, это по желанию.
