Очень простой рецепт клюквенного рулета домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 318 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 318 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Встреча с друзьями, Детский праздник, Обед, Полдник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, десерт
Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
Ингредиенты на четыре порции
150 г клюквы
500 г слоеного дрожжевого теста
1 стакан коричневого сахара
цедра 1 апельсина
масло для смазывания
Пошаговое приготовление
Измельчить цедру, растолочь в ступке с 2 ст. л. сахара.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной примерно 3 мм, равномерно посыпать его сахаром, не доходя до краев прямоугольника 0,5 см. Сверху разложить клюкву, не доходя до краев 1 см. Аккуратно скатать длинный рулет. Смазать глубокую форму толстым слоем масла.
Нарезать рулет одинаковыми кольцами толщиной 3–4 см, не прорезая при этом до конца, уложить в форму, посыпать смесью сахара и цедры. Поставить в разогретую до 180 °С духовку. Выпекать до золотистой корочки, при - мерно на 25 мин. Остудить и подавать.
