Непростой рецепт мини-куличей с цукатами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: МасленицаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ВялениеИнгредиенты на четыре порциимука 600 гсахар 150 гмолоко коровье 250 млдрожжи 40 гмаргарин 125 гяйца куриные 5 шт.соль 1 ч. л.мускатный орех 1 щепоткацедра лимона 1 ч. л.мараскиновая вишенка 50 гцукаты (лимонные и апельсиновые) по 100 гизюм 150 гсахарная пудраПошаговое приготовлениеМуку просеять и смешать с сахарным песком.Дрожжи размять в 4 столовых ложках теплого молока и дать постоять примерно 15 минут.Маргарин распустить в оставшемся молоке, добавить яйца (3 шт.), желтки (2 шт.), мускатный орех и лимонную цедру, соединить с опарой и смесью муки с сахаром.Вымесить однородное тесто, накрыть его чистым кухонным полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место подходить.Измельченные засахаренные вишни, лимонные и апельсиновые цукаты и изюм (можно и курагу) соединить с тестом и наполнить им смазанные маслом формочки.Дать подойти в течение 25-30 минут.Предварительно нагреть духовку до температуры 160 градусов.На поверхности теста сдедать ножом крестообразные надрезы и выпекать куличики в духовке в течение 25-30 минут.Готовые куличики слегка остудить и подавать на стол, посыпав сахарной пудрой.