Торт Восточный базар

Рецепт приготовления потрясающего торта с бананами, изюмом и прослойкой из безе.

Количество порций: 3-4

Сложный рецепт торта Восточного базар домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 322 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 322 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты

Ингредиенты на восемь порций

• маргарин — 250 Грамм
• яйца — 11 Штука (5-для теста, 2-для крема, 4-для начинки)
• масло сливочное — 350 Грамм
• пряники — 300 Грамм
• орехи — 1 Стакан
• сахар — 2 Стакана (1-для теста, 1 для начинки, 2-3 ст л для крема)
• молоко — 1,25 Литра (1 л - для крема, 1 ст - для теста)
• сода — 1 Щепотка
• белое вино — 0,25 Стакана
• варенье — 0,5 Стакана
• какао — 40 Грамм
• коньяк — 2 Ст. ложки
• бананы — 3 Штуки
• желатин — 3 Грамма
• изюм — 15 Грамм
• цедра лимона — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем маргарин с сахаром.
2. Добавляем яичные желтки.
3. Затем раскрашиваем пряники и разминаем их с молоком орехами и содой.
4. Взбиваем яичные белки до густой пены.
5. Все перемешиваем и аккуратно добавляем взбитые белки.
6. Разогреваем духовку до 200 градусов.
7. Наливаем тесто на смазанный маслом противень и выпекаем до образования коричневой корочки.
8. Делаем начинку. Сахарный сироп добавляем к взбитым яйцам с маслом. Хорошо перемешиваем и добавляем коньяк.
9. Теперь займемся кремом. Нарезаем мелкими кусочками бананы. Взбиваем яйца, вливаем молоко с сахаром., Натираем цедру лимона. Все смешиваем, добавляем изюм, подготовленный желатин и варим на водяной бане.
10. Охлаждаем основу и разрезаем на три слоя. Сбрызгиваем слои вином.
11. Нижний слой смазываем вареньем, а средний – начинкой.
12. Верхний слой смазываем кремом и украсьте крошками торта и рублеными орехами.
13. При помощи кондитерского шприца фигурно наносим крем.