Не всем нравится долгая и утомительная обжарка котлет на сковороде, да и пользы от масла, которое проникает в фарш, не очень много, поэтому специально для вас отличный рецепт котлет в духовке.
Я готовлю такие котлетки из куриного фарша, так как детям лучше кушать именно такой, но вы можете их сделать из любого другого. А вообще рецепт приготовления котлет из фарша в духовке действительно очень простой и займет у вас гораздо меньше времени, и что самое главное, сил. А себя надо беречь, так что оставляем приготовление котлет на совесть духовки, а сами можем заниматься своими делами. К тому же результат получается поистине потрясающий - очень нежные и мягкие котлеты под ароматной сырной шапочкой, равнодушных точно не останется. Поэтому вы отправляйтесь в магазин за необходимыми продуктами, а я расскажу вам, как сделать отличные котлеты из фарша в духовке.
Количество порций: 8
Несложный рецепт котлет из фарша в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 276 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 276 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на восемь порций
Фарш нежирный — 600 Грамм (лучше куриный или индюшиный )
Сливки — 100 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Яйцо — 1 Штука
Сыр — 100 Грамм
Хлеб белый — 2-3 Ломтиков
Сухари панировочные — По вкусу
Масло растительное — По вкусу
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Пошаговое приготовление
С белого хлеба срезаем корочку и замачиваем его в сливках. Оставляем на 10-15 минут пропитаться.
Выкладываем фарш в глубокую тарелку, добавляем яйцо, отжатый хлеб и измельченный лук. Солим и посыпаем специями.
Теперь хорошенько перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы.
Формирует из фарша аккуратные котлетки и обваливаем их со всех сторон в панировочных сухарях.
Смазываем противень небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него наши котлеты. Когда все котлеты будут на противне, делаем на каждой небольшую сырную шапочку. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем котлеты в течение 30-40 минут.
