Несложный рецепт медового бисквита с кремом «Milky Way» и черносливом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 20 мин
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Полдник

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на двенадцать порций

• Бисквит:
• яйца 6 шт.
• сахар 160 г
• мед 2 ст. л.
• Бисквит:
• мука 190 г
• Для обсыпки торта:
• миндальные лепестки
• Крем:
• примерно 300 мл жирных сливок (лучше 35 и выше%)
• 3 батончика Milky Way по 22 г
• горсть резаного чернослива

Пошаговое приготовление

1. Приготовление бисквита:
2. Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при 170-180°С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме. Разрезаем на 2-3 коржа.
3. Приготовление крема:
4. Нагреть сливки почти до кипения, поломать батончики, выложить в сливки и мешать до растворения.
5. Шоколадные батончики могут до конца не раствориться — потом пройтись в конце блендером.
6. Чернослив замочить в горячей воде на полчаса, нарезать. Добавить в готовый крем, размешать.
7. Выставить на холод на ночь. Утром достать и блендировать, т. к. сверху после застывания корка получается. Кремом смазать коржи при сборке и бока торта.
8. Бока и верх обсыпать миндальными лепестками.