Этот омлет скорее напоминает пиццу, не так ли? Для его приготовления мы советуем брать итальянскую колбасу чоризо, а рецепт вяленых помидоров вы найдете у нас на сайте.

Несложный рецепт омлета с моцареллой, сырокопченой колбасой и вялеными помидорами средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 64 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 64 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Средиземноморская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на три порции

• Яйцо куриное 5 шт.
• Молоко 3 ст. л.
• Вяленые помидоры 4 ломтика
• Сырокопченая колбаса 50 г
• Оливки 50 г
• Моцарелла 100 г
• Тертый сыр 50 г
• Тмин 1/1, ч. л.
• Масло оливковое 2 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Взбить яйца, добавить молоко, соль и перец.
2. Нагреть сковороду, подходящую для духовки, в оливковым маслом и равномерно распределить яичную смесь. Жарить 2 минуты, после чего убрать с плиты.
3. На омлет выложить нарезанную кружочками моцареллу, а также колбасу, оливки и кусочки вяленых помидоров. Посыпать тертым сыром и тмином.
4. Разогреть духовку на функции «гриль» и готовить омлет 5-6 минут. Подавать с листовым салатом.