Предлагаю вам приготовить на завтрак горячую сковороду с овощами. Такое блюдо идеально подать в выходной день, когда вся семья в сборе. В качестве дополнения подойдут соленья, мясо, котлеты, всё, что вы любите. Если хотите порадовать своих домочадцев — обязательно приготовьте это блюдо.

Простой рецепт горячей сковороды с картофелем и овощами украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Пост, обед, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Гарниры
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Горошек зелёный замороженный 1 ст.
• Картофель 450 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Морковь 1 шт.
• Соль 0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Нам понадобится картофель, морковь, репчатый лук, зелёный горошек замороженный, подсолнечное масло и соль. В оригинальном рецепте использовался зелёный горох Орегон быстрого приготовления, но у нас я такого не нашла, поэтому заменила на замороженный. Картофель нужно помыть, залить водой и поставить варить в мундире.
2. Морковь почистить и нарезать кружочками наискось. У меня крупная морковь, поэтому разрезала ещё пополам.
3. Морковь обжарить в течение 5 минут в 1 столовой ложке масла.
4. Затем добавить горошек и влить 3-4 ложки воды. Накрыть сковороду крышкой у тушить 5-7 минут. Убрать с огня.
5. Нарезать соломкой репчатый лук.
6. Готовый картофель почистить и разрезать вдоль на 4 части.
7. Разогреть в другой сковороде 3 ст. л. масла и немного обжарить картофель.
8. Добавить в сковороду лук и жарить ещё 3 минуты.
9. Затем добавить в сковороду морковь с горошком, перемешать и готовить вместе 4-5 минут.
10. Можно накрывать стол и приглашать всех домашних к столу. Приятного аппетита!!!